Описание отрасли
Цель проекта
Кафе "Меркурий" настоящий подарок жителям г. Коркино. Ведь оно находиться в самом центре города, где сосредоточена большая часть населения, расположено большинство государственных учреждений, банков, офисов крупных и средних фирм, крупных предприятий торговли, высшие учебные заведения, гостиницы, объекты культурного назначения (театры, парки, скверы и другие места отдыха горожан и гостей города)
Кафе "Меркурий" является настоящим центром притяжения для коркинцев.
Согласно ГОСТ данное предприятие попадает под тип: "кафе" и "закусочные". Кафе создается для предоставления населению и гостям города качественных услуг по организации быстрого питания и продажи сопутствующих товаров, а также услуг по проведению торжеств и иных мероприятий в помещении кафе.
Кафе работает в сфере оказания услуг. Услуги предоставляются на высшем уровне.
Кузяева Лариса Владимировна - руководитель ОАО "ЛАРЕН", обеспечит высококачественную работу кафе "Меркурий". Являясь специалистом в сфере оказания работ и услуг, а так же высококвалифицированным управляющем, Лариса воплотит в жизнь мечту "о уютном уголке" жителей
г. Коркино.
Под помещение для кафе, предполагается арендовать магазин "Рандеву". В течение 6месяцев, магазин прейдет в собственность Кузяевой Л.В.
Потребность в финансовых ресурсах
Сумма инвестиций в проект составляет 1 200 000 рублей. В качестве инвестора выступает коммерческий банк "ВТБ 24". Указанная сумма покрывает потребность проекта, как в инвестиционных ресурсах, так и в оборотном капитале.
Материально-техническая база реализации проекта
Для создания кафе предполагается аренда помещения в 160 кв. м. в центральной деловой части города. Помещение полностью соответствует нормативно-техническим и санитарно-гигиеническим требованиям для размещения предприятия общественного питания. Создаваемое предприятие комплектуется новым производственным оборудованием, мебелью, иными активами за счет собственных средств предприятия.
Реализация проекта предполагает создание 15 новых рабочих мест, в том числе, 13 - с полной занятостью и 2 - с частичной.
Существующие на сегодняшний день в этом районе предприятия общественного питания можно условно разделить на два типа: крупные и мелкие предприятия быстрого обслуживания. Изучив работу этих предприятий можно сделать вывод, что они не могут в полной мере удовлетворить существующий на данном рынке спрос и существует реальная потребность в кафе быстрого обслуживания с широким ассортиментом предлагаемой продукции, высоким сервисом и качеством обслуживания и сравнительно не высокими ценами.
Значительных сезонных колебаний спроса не предполагается, так как в рабочие дни основными потребителями будут люди работающие в близлежащих зданиях и студенты, а в вечернее время и выходные дни - люди приезжающие из других районов для культурного отдыха и гости города.
В силу того, что предприятий общественного питания подобного уровня в данном районе нет и ниша на которую будет ориентировано кафе практически свободна, серьезной конкурентной борьбы не предполагается.
Другое по экономике
Сущность экономических кризисов
В
связи с происходящими в России макроэкономическими процессами и формированием
тенденций к экономическому росту, вопросы фундаментальной основы стабильности
хозяйственного развития приобретают особую значимость. Обострение финанс ...