• Главная
  • Трудовые ресурсы
  • Малые предприятия
  • Использование ресурсов
  • Фирма и рынок
  • Инвестиции в инновации

Главное меню

  • Главная
  • Исследование использования трудовых ресурсов
  • Планирование основных показателей деятельности предприятия
  • Интеграция малых предприятий в современный рыночный бизнес
  • Эффективное и неэффективное использование ресурсов
  • Фирма и рынок
  • Экономическая эффективность инвестиций в инновации
  • Потребительский выбор и теории полезности
  • Повышение качества продукции
  • Экономические исследования

Динамика и структура средней заработной платы на предприятии − кафе «Хуторок» за 2008-2009 гг.

При анализе заработной платы предприятия общественного питания рекомендуется изучить динамику средней заработной платы (табл. 2), а также рассмотреть фонд оплаты труда в разрезе профессий и должностей (табл. 3).

Таблица 2. −

Динамика средней заработной платы

Показатель

Год

отклонение +,-

Темп роста, %

2008

2009

Фонд заработной платы, млн. руб.

5368

6194

826

115,38

Среднесписочная численность, чел.

49

48

-1

97,96

Среднемесячная зарплата одного работника, тыс. руб.

913

1075

162

17,78

Среднегодовая заработная плата работника, тыс. руб.

1095

1290

195

17,78

Исходя из данных таблицы 2, наблюдается рост фонда заработной платы на 15,38%. Вместе с тем, происходит снижение численности на 2,04% или сокращение на одного сотрудника, которое было вызвано пересмотром прежнего штатного расписания и утверждением нового, с уменьшением числа сотрудников. В некоторой степени это позволило повысить среднемесячную заработную плату на 17,78%. С одинаковой тенденцией наблюдается и рост среднегодовой зарплаты работников. По сравнению с предыдущим годом она возросла на 17,78%. Темпы роста средней зарплаты превысили темпы роста всего фонда заработной платы.

Таблица 3. − Фонд заработной платы в разделе должностей

Должность

Кол-во штатных единиц

Должностной оклад

% премии

Среднемесячная зарплата, тыс.руб.

Директор

1

1600000

20

1920000

Управляющий

1

1300000

20

1560000

Старший менеджер

1

950000

20

1140000

Менеджер

3

850000

20

1020000

Главный бухгалтер

1

1250000

20

1500000

Бухгалтер-кассир

1

950000

20

1050000

Начальник охраны

1

1000000

20

1200000

Шеф-повар

2

980000

20

1200000

Повар

8

850000

20

1100000

Охранник

4

850000

20

1020000

Водитель

2

850000

20

1020000

Бармен

6

820000

20

990000

Официант

14

550000

20

700000

Кладовщик

1

400000

20

450000

Уборщица

2

300000

20

350000

ИТОГО

48

13500000

-

16220000

Перейти на страницу: 1 2


Другое по экономике

Зарубежный опыт развития предпринимательства и его поддержка
Предпринимательство - это способ хозяйствования, который в результате многовековой эволюции утвердился в экономике всех развитых стран. Первоначально предпринимателями называли предприимчивых людей, действующих на рынке, или просто люд ...


Copyright www.actualeconomic.ru| Актуально о экономике | 2023